奶酪酱和鸡蛋沙拉三明治

几周前，我和丈夫决定在泽西海岸度过一天。我们抓住沙滩椅，毛巾和太阳镜，上路了。我们知道我们不是’自从我们要吃一顿饭’d进出水面，所以我给我们打包了便餐。当我一起拍几片面包时，我意识到在圭亚那人的家中长大对我成年后的食物选择产生了影响。我之所以这样说，是因为即使我是美国人，我的本能也是包装奶酪酱和鸡蛋沙拉三明治而不是冷盘。准备这些三明治给我带来了温暖的怀旧感觉。

我们过去常常在生日聚会，下午新娘洗礼或婴儿洗澡的时候，甚至在周日的时候，等一锅汤或咖喱做饭的时候制作这些三明治。我还记得我妈妈在纽约州皇后区的法拉盛草原公园为我们经常野餐的托盘。我记得在我们的一次野餐中，我的哥哥是一个小丑，决定让自己适应一个小孩子的秋千，显然他太大了。当然，他被卡住了，我们三个人把他抬出来。顺便说一句，他当时可能只有11或12岁。整个下午我们笑得很开心。那是一段有趣的家庭日子。

善良，和gra可亲，他知道面包，奶酪和鸡蛋会发出这种情绪。在这两个三明治中，我小时候总是喜欢吃奶酪酱，因为它既滑又滑。鸡蛋沙拉酱从来都不是我的第一选择，因为我妈妈会放入切丁的洋葱块。

我注意到我的圭亚那朋友和家人与美国朋友相比传播鸡蛋沙拉的方式的一个区别是，鸡蛋是磨碎的，而不是分别添加切碎和切碎的wiri wiri胡椒粉和芥末，以提高热量和风味。

这些价差没有真正的配方。您可以根据需要进行自定义，添加一些大蒜粉，使用几种不同类型的奶酪，放入一些橄榄和新鲜香草，然后随心所欲。我妈妈以前经常用 荷兰头/伊顿奶酪 还有切达干酪作为奶酪酱。我用她的食谱做鸡蛋沙拉，减去洋葱。您可以使用千篇一律的工具将其切成各种有趣的形状。或切成小矩形“tea sandwich”打字感觉。我们以前只是将它们斜切，然后将其包装在铝托盘中。

奶酪酱和鸡蛋沙拉三明治

将磨碎的奶酪，黄油，辣椒酱，芥末和大蒜粉放入食物处理器中。脉动直至光滑。折入一些新鲜或干的欧芹片。

用糊状酱将您最喜欢的面包涂成糊状。

和唐’不仅限于面包，将其用作蔬菜的蘸料，上面放烤的土豆和饼干。您甚至可以在一块法式面包上做成牛角面包–撒上一团。在375度的烤箱中烘烤几分钟，直到面包被烘烤并且奶酪融化为止。

让’让鸡蛋沙拉传播开来。

这是什么的细节’s in the mix…

将五个煮熟的鸡蛋磨碎，加入奶酪和其他成分。折叠起来。