当我还是一个小女孩的时候，我记得我妈妈做的这种美味的冷冻点心没有’确实有冰淇淋的质感，但更像一块冰。融化花了很长时间，但是融化后，它变得泥泞，滑腻，令人陶醉！我记得肉桂和肉豆蔻的杰出风味，这些风味总是能使我的味蕾焕发。有一种特殊的成分使这种蛋奶冻块与其他冷冻食品脱颖而出，那就是伯德’s Custard Powder.
想要查看袋子内部吗？
鸟’吉士粉是英国产品，用于其风味以及’s thickening properties. It is a cornstarch-based powder that becomes thick once the liquid is added and then heated to a low temperature. Many people use 鸟’吉士粉可替代许多甜点食谱中的鸡蛋。但是，我从没想过我的妈妈除了使用蛋奶冻和烤蛋ust以外，还使用这种香粉。
在去年的一篇较早的帖子中，我发布了用奶油和鸡蛋制成的蛋made食谱。一样美味但是没有’t taste like my mom’s。我选择用该食谱代替该食谱，因为它感觉更真实，更贴近我的心。
将牛奶倒入搅拌碗中
加入蛋powder粉，香草和杏仁提取物
加入1/4茶匙肉豆蔻。您也可以使用肉豆蔻粉
附带一提，我在博客上开始了一个新细分’在Facebook网页上，“Name 那 Spice!”我张贴了任何特定香料的特写照片，每个人都猜出该香料是什么。你们中很多人都猜到了肉桂，但现在您可以看到它实际上是肉豆蔻-一起玩，只需单击此博客右上角的Facebook图标！
回到食谱！
加入1/4茶匙肉桂。如果没有肉桂棒，也可以在这里使用肉桂粉
加入3汤匙糖，再加一茶匙。您可以在添加糖的同时品尝牛奶的味道，有些人或多或少都喜欢这种甜点，但较甜。
一起搅拌所有成分
将蛋ust倒入大锅中，继续用中火缓慢搅拌约20分钟，或直到蛋ard涂满汤匙的背面。
当蛋c稍稍涂在勺子的背面时，就知道准备好了
将热蛋c倒入所需的盘子中。我妈妈过去常常将她倒入浅盘中，以便像实际的冰块一样切成正方形。有些人也将其倒入冰块托盘中。
也许您想将它们放在单独的小模子中，以品尝美味佳肴-
还是为孩子们制作冰棍模具？
无论如何’s，它只是美味！这样的蛋奶冻稍微融化和泥泞时，我最喜欢蛋奶冻！
吉士块：圭亚那冷冻零食
吉士块：圭亚那冷冻零食
配料
- 两罐12盎司的淡奶
- 3汤匙蛋奶粉
- 3汤匙+ 1茶匙白糖
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/4茶匙杏仁精
- 1茶匙香草
使用说明
- 在搅拌碗中，将所有成分一起搅打，直到蛋c粉完全溶解。
- 将混合物倒入深锅中，然后加热至中低水平。用勺子继续搅拌混合物，直到蛋ust变稠。如果您走开，蛋c将变得结块，您将不得不重新开始！如果它稍微覆盖了汤匙的背面，那么就可以了。使用汤匙测试查看上面的图片，以可视化准备就绪后的外观。
- 将混合物倒入所需的盘子中，冷冻5-6小时。
我今天做的，这绝对是惊人的！我以为不是'足够的肉桂，但实际上味道恰到好处。我爱你的食谱和照片。请不要'永远不要把这个网站记下来！
嗨Alica。你用这个食谱使我回到了我的童年。我将蛋c倒入一直想使用的冰棍模具中。问题是我可以't get them out!
嗨，匿名者＃1！我很高兴它对您非常有用！一点点香料可以帮助您-
匿名＃2不要害怕！只需取出冰棒模具，然后将其快速浸入一碗热水中即可。冰棍应该马上弹出！
感谢造访！
我可能会选择小模子来食用。这些看起来很美味。我特别喜欢你的照片–使配方看起来非常专业！尤其是汤匙涂层，这样您才能确切知道自己're looking for.
非常有意思。将不得不尝试这一点。谢谢！
你好
我没有'还没有尝试过您的任何食谱（我希望很快），但我只是想说您做得很好，解释了食谱，并结合了照片，即使是最小的细节。感谢分享！
嗨，梅利莎，
我可以用什么代替杏仁精华？谢谢。
你好！如果你不这样做'没有杏仁精华，不要'不用担心，不用它你就可以做这道菜。它将仍然具有美妙的味道！请享用！
天啊 ！很抱歉，我不确定为什么要打给你Melissa LOL对不起，谢谢你Alicia！
我今晚做了这个，我很激动。我小时候最好的一碗。我把我倒进松饼罐里。它制作了完美的方块。我儿子说，它的味道像冷冻的南瓜味拿铁咖啡。没有妈妈可以要求更好的称赞。
那'太棒了！我很高兴您的儿子喜欢它，这是最终的考验！感谢造访 -
我喜欢您在说明和图片中的详细程度…您覆盖一切！ （即：汤匙涂层）这种对细节的关注确实有帮助！ ！
我偶然发现了这个食谱，希望能为我的孩子们制作出布丁弹出式冷冻零食's –因为我手上没有布丁，但是有很多鸟's。我修改了这个食谱，省去了香料，加入了土豆泥，然后将它们放入模具中，给孩子们（他们真的想要草莓冰棍），然后我也按照常规食谱做了第二批，因为它看起来太好了！如果只有我的冰柜更快，我可以'等不及尝试这个！谢谢！
我希望不要希望你'd有这个食谱！一世'我最近一直很想吃它，不久前又找到了食谱，但是它不够精确，因此我不鼓励尝试。一世'我要试试这个并将它冷冻在冰棍模具中非常感谢Alica！
感谢所有食谱。我从没想过我会做得那么好。谢谢。你有鸡脚食谱吗？
嗨莎琳妮，
我不't have one up, but I'将其添加到我的食谱请求列表中！
嗨，艾丽卡（Alica），您有Dahlpourie的食谱吗？
嗨，在倒入盘子后，我可以让它回到室温然后冻结吗？
嗨，您好，
将其倒入盘中后，您可以将其直接放入冰箱。
嗨，Dawn，还没有，但是我在列表中有它:)！
您好，今天是我第一次访问您的网站，我只是喜欢所有详细信息以及您如何彻底解释一切！网站太棒了'等一下开始尝试所有食谱-戴安娜（Diana）
我也可以用这个食谱做冰淇淋吗？奶奶是冰淇淋的女王，我从不写下或记下她的所作所为。
您好，是的，您可以将其放入冰淇淋机中！
嗨艾丽西亚，
请告知我是否可以使用普通全脂牛奶代替淡奶。如果是，那么度量将是什么？
嗨，罗茜，是的，您绝对可以使用常规全脂牛奶。测量结果与蒸发后的结果相同，因此为24盎司。祝您好运，谢谢您的提问！
非常感谢这个食谱。它'是我第二次做到这一点，而我的1/2 圭亚那人小子很喜欢它。非常感谢您花时间分享这些内容。我的孩子们认为我是因为你而成为厨房的技能❤️-Kaminee
嗨艾丽西亚，
请告知我是否可以使用常规的纯牛奶代替淡奶。如果是，那么度量将是什么？
谢谢
我听到爸爸在谈论这个，我们'我会很快尝试的。看起来很美味。
如此简单，如此美味。它总是在圭亚那长大。
现在做了几次这个食谱。它很好吃，我每个人都喜欢它。我所做的一个小更改是，根据我收到的反馈添加更多的糖，从那时起，每个人似乎都很高兴。我进行了两次处理，因此将其倒入两个锅中并冷冻，然后在锅底部没有热水的情况下将其倒入切菜板上并切成正方形。然后，我将正方形放在自封袋中并存储。我通常将其在室温下放置几分钟，然后在超过6-8小时建议的冷冻时间后变成固态冷冻块。感谢他们的回忆。自从我离开圭亚那以来，我还很小的时候就尝过蛋C，至今已有35年了。
嗨Alica，
感谢您提出最好的食谱。您有蛋c蛋的食谱吗？
Tks。玛丽
嗨艾丽西亚，
感谢所有精彩的食谱。超级兴奋尝试他们！要花我的周末做饭&烘烤一场风暴！！！
再次感谢，
黛安娜
非常感谢您分享您的食谱，我非常感谢他们。请继续发布
您的方案是最好的。到目前为止，我尝试过的所有东西都获得了Splendid的评分，被评为A ++。感谢详细的说明和演示的图片，它对我有帮助，尤其是在测量方面。您的网站是“My Go To”所有圭亚那美食的选择。谢谢艾丽西亚！
谢谢您的超赞食谱和图片。
在假期中，我尝试了Pepperpot，蛋ust和布朗炖鸡。
妻子&妈妈爱我所做的一切。
再次感谢你。
嗨，拉菲，
那’太棒了，很高兴您获得他们的认可！感谢您尝试食谱。
你好，艾丽西亚。感谢您的美味食谱。我可以’等待今年夏天为我的家人和朋友做！
您’re welcome! Enjoy 😊