首先，世界上谁知道你可以吃这些可爱的小南瓜？绝对不是我，直到我看到一个帖子 Broma面包店’s 博客。我的意思是说说一个既可以作为美味配菜（反之亦然）的核心食品。我可以’克服他们。南瓜味很温和，很好-我可以调味，但我喜欢。这些迷你南瓜通常用于装饰目的。我的孩子们喜欢在每个万圣节季节为他们绘画，我们将它们放在桌子上进行展示。我对这些迷你小南瓜的热爱是因为它们组装起来非常容易，并且馅料用途广泛。烤南瓜后，选择的馅料都是公平的游戏。这也是帮助您的大孩子们参与的绝佳配菜。让他们切开顶部并挖出内部，然后调味并烤。
自己做
我用野米粉做馅，但是不要’不要停在那里！以下是与这些迷你南瓜搭配的其他一些不错的选择：
南瓜准备
切掉顶部，挖出内部。用黑胡椒粉，盐或任何通用调味料调味。您’我想确保您对南瓜调味，因为仅用大米就不会给南瓜内部增味。
用食用油喷洒或刷南瓜。在425华氏度下烘烤25-30分钟，并定期检查。
煮野生稻
如果你不这样做’我对野生稻了解不多，我可以告诉您，它是一种可口的坚果，具有丰富的营养，仅需足够的盐就可以散发出风味。煮的时间确实很长，所以您可能会担心。但这是一种大米，您可以将其放入速溶锅或电饭锅中，而不必担心，只需确保选择“brown rice”选项。阅读有关野生稻的更多信息 这里 .
我在此食谱中使用的野生稻是未经调味的 伦登堡家庭农场。 我更喜欢无调味料，因为我可以控制米饭中的盐含量。你可以很容易地找到这米饭 亚马孙 或您当地的杂货店。
多少米多少南瓜？
我认为这道配菜适合较小的感恩节聚会，可能是8-10人。我建议将12盎司的米饭用于大约8-10个半南瓜（4-5个迷你南瓜）。一磅（16盎司）的大米可以装满更多再加上诸如南瓜之类的大葫芦。关于这个食谱的妙处在于它没有’不必很精确。您可以随心所欲地填充，它赢得了’不管剩下的饭，一定有人可以吃！
配料
- 1 1/2杯（12盎司）野米，漂洗
- 1汤匙鳄梨油或低芥酸菜子
- 1/2洋葱，切成丁
- 2瓣蒜末
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙盐
- 3杯蔬菜汤
- 4-5个迷你南瓜或3-4个橡子南瓜
- 喷油
- 盐
- 黑胡椒
- 万能调味料（如果需要）
使用说明
- Place all ingredients in pot. Cook according to specific cooker you have. Make sure to use 糙米 setting.
- 用细网滤器在冷水中冲洗野米。让排水。
- 在浅锅中加油并在中火上加热。
- 加入洋葱和大蒜。炒至香。倒入肉汤，加入大蒜粉和盐。
- 水烧开后，放低热量煮沸，盖上锅盖。
- 煮沸45分钟。完成后，米饭会变得有嚼劲，一些谷物会爆裂。如果米饭似乎仍未煮熟，则再加1/4杯液体，再煮10分钟。
- 将烤箱预热到425华氏度。
- 冲洗并拍干南瓜。切成薄片。用勺子挖出里面。放在烤盘上。
- 用油喷或刷每个南瓜。用盐和黑胡椒调味，或用所有目的调味。放在烤盘上。在烤箱中烤25-30分钟，直到变成棕色并煮熟。
- 在每个南瓜中加入米饭，然后在350华氏度的烤箱中加热10分钟。服务温暖。
看起来好漂亮，我没有’不知道你可以吃这些小南瓜。感恩节变得更加丰富多彩-
很高兴知道那些南瓜不仅仅是装饰