在西印度料理中 巴吉 被称为炒捷报比分网即时比分。这不要与辛辣混淆 印度小吃 叫 ha 西印度版本与印度saag 巴吉最相似,后者是炒捷报比分网即时比分。这是我们烹饪中必不可少的,因为它被添加到汤,米饭,开胃菜中或作为主菜。 Bhaji也是 七咖喱,通常在印度教宗教活动中提供7种不同的素食菜肴。长大后,我们每周都会吃一次主食。我妈妈在面包中加了虾或完全吃了纯素。一起服务 dhal 和米饭(请参阅文章末尾的图片)。她用新鲜的poi / ui 巴吉,是我们在中国当地蔬菜市场上购买的。
我最喜欢吃这道菜的方法是 白腹虾 再加一点椰奶煮熟。一块绿色芒果也是必不可少的,因为它有助于消除bhaji的苦味。我每周为家人做一次。我的儿子很喜欢它,如果您对孩子一无所知,那么一旦他们喜欢它,您就会知道菜谱仍然存在。
关于Poi / Pui
Poi 巴吉是一种较浓的捷报比分网即时比分。与我在当地杂货店或农贸市场上发现的美国捷报比分网即时比分相比,它具有泥土味。这种bhaji的特殊类型在其他国家/地区以各种名称闻名。一世’听说它被称为马拉巴尔捷报比分网即时比分,中国捷报比分网即时比分或简称为 poi。进一步了解其他名称 这里.
在圭亚那美食中,bhaji被称为配菜或主菜,用捷报比分网即时比分加洋葱,大蒜,胡椒粉炒熟,再用椰奶或奶油。我更喜欢新鲜的poi 巴吉,但是有时候’在我居住的佛罗里达州并非总是可用。一世’我用美式捷报比分网即时比分和冷冻捷报比分网即时比分代替了捷报比分网即时比分,这样可以节省时间,因为我在煮饭前只需解冻和冲洗即可。
出现
Poi 巴吉可以通过其浓密的叶子和茎来识别。背面感觉柔软,并具有深沉的柔和绿色。您’看到它就会知道。
识别此bhaji的另一种方法是从茎上长出小花蕾。我不’顺便说一下,不要煮这部分的佛礼。
煮这道菜不需要太多。佛ha有它’本身的味道,但需要洋葱,大蒜,胡椒,西红柿和一块绿色芒果才能炒香。
我在这批bhaji中使用了小虾,因为我住的地方没有白腹虾。分别煮虾,煮熟后加入虾仁。
替代版本
我最喜欢的版本是用白腹虾炒。阅读有关白腹虾的更多信息 这里.
可以使用椰子奶油代替椰奶。这是我妈妈在她的版本中使用的。对于此配方的测量,此块的1/3就足够了。
达尔,米饭和bhaji。我们家中的典型周日晚餐。
在此版本中,我使用了冷冻,装袋的捷报比分网即时比分,并加入了一个15.5盎司的鹰嘴豆罐头(沥干并冲洗)。当捷报比分网即时比分枯萎并且几乎煮熟时,在末添加鹰嘴豆。如果添加得太早,鹰嘴豆可能会变得糊状且太软。
配料
- 21/2磅新鲜的Poi 巴吉或普通捷报比分网即时比分
- 1个中等大小的洋葱,切碎
- 2-3瓣大蒜,切碎
- 1杯wiri wiri胡椒粉或1/2苏格兰威士忌帽子
- 1大番茄,切碎
- 4片装绿色芒果
- 4盎司椰奶或1/3块椰子奶油
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙黑胡椒
- 4-5汤匙菜籽油
- 1/2磅小虾(如果需要,可以更多)
- 2 tsp 绿色调味料
- 1汤匙橄榄油
- 盐少许
使用说明
- 从茎上去除巴哈叶。冲洗并放入另一个碗中。彻底剁碎巴哈吉,然后放在一旁。
- 准备成分。切碎洋葱,大蒜,番茄,胡椒和芒果。量出椰奶,放在一边。清洗并清洗虾,去掉尾巴。调味并放在一边。
- 用油加热浅锅。加入洋葱,大蒜,辣椒和番茄,炒至香。
- 加入bhaji,煮10分钟直至枯萎。然后添加香料,芒果,椰奶或固体椰子奶油(如果使用)。让bhaji煮20-25分钟。完全枯萎且呈深绿色时,Bhaji已烹饪完毕。
- 在单独的锅中煮虾。炒2-3分钟直到变粉红色。将虾加到巴吉中,混合混合。
笔记
如果使用冷冻捷报比分网即时比分,则可以在此食谱中替换2个(10盎司)的袋子或块。我更喜欢使用冷冻切叶袋装捷报比分网即时比分,因为解冻时间更少。
这是我理所当然的那些圭亚那食谱之一’制作起来很容易,但我却很难做到。看到您的信息后,我想去做-
It’是的,我们永远不知道要煮什么,但这总是很简单和健康。
我不能为这个食谱多谢你。我会马上做出来的,就像您所有的食谱一样,它将变得腐朽。我谢谢你,我谢谢你,我谢谢你。我丈夫多谢你。
除了感谢您的食谱之外,我还感谢您考虑到读者的所有建议,并尊重他们的许多要求。花时间认可您的读者实在值得称赞。
你在我里面有永远的追随者。
嗨,加美!非常感谢您的友好评论!没有我的读者,就不会有博客。我有很长的食谱请求清单,但我正在逐一解决。与往常一样,如果您有任何疑问,请随时发送电子邮件!我也刚注意到你’是第二个评论大声笑的卡米。
椰奶让一切都变好了-我最近才了解到在捷报比分网即时比分中添加西红柿的知识。感谢分享这个食谱。
我刚试过你的咖喱鸡肉食谱,非常好吃。我明天将尝试您的捷报比分网即时比分食谱,但从来没有用椰浆做。
您好Shivani,
很高兴听到您喜欢鸡肉咖喱食谱!您可以改用椰子奶油,也可以将椰子奶减半’不知道这件事。我会告诉你,如果您喜欢椰奶的味道,那真是太好了:)。
我能长出它,但是我怎么摘叶子。从顶部到底部